สตาร์แอ๊ปเปิ้ล

แอ๊ปเปิ้ลเมือง/หมากน้ำนม/หม่าเปิ้ล/ Golden Leaf Tree/Star Apple
ชื่อวิทยาศาสตร์: Chrysophyllum cainito L.
วงศ์: Sapotaceae
ประเภท: ไม้ต้นขนาดกลาง
ความสูง: 10 – 20 เมตร
ทรงพุ่ม: รูปร่ม แผ่กว้าง
ลำต้น: เปลือกสีน้ำตาลเข้ม แตกเป็นร่อง
ใบ: ใบเดี่ยวเรียงสลับ รูปไข่แกมรูปขอบขนาน กว้าง 5 – 7 เซนติเมตร ยาว 12 – 15 เซนติเมตร ปลายใบแหลม โคนใบรูปลิ่ม ขอบใบเรียบ ผิวใบมีขนอ่อนสีน้ำตาลปกคลุม
ดอก: ออกเป็นช่อกระจุกที่ซอกใบ ดอกย่อยสีเขียวแกมเหลือง กลีบดอกและก้านดอกมีขนสีน้ำตาลปกคลุม น้ำยางสีขาว ออกดอกเดือนมิถุนายน – สิงหาคม
ผล: กลมแป้น ผลอ่อนสีเขียวอมม่วง เมื่อสุกสีม่วงดำ มีกลิ่นหอม เมล็ดแบนสีดำเป็นมันวาว มี 1 – 5 เมล็ด

อัตราการเจริญเติบโต: ช้า
ดิน: ดินร่วนปนทราย
น้ำ: ปานกลาง
แสงแดด: ตลอดวัน
ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด และตอนกิ่ง
การใช้งานและอื่นๆ: ระยะปลูกที่เหมาะสม 4 – 8 เมตร ให้ร่มเงาได้ดี ใบไม่ค่อยร่วง ผลสุกรับประทานได้ มีรสหวาน

ตาล

ตาลโตนด/ตาลใหญ่/โหนด/Brab Palm/Fan Plam/Lontar Palm/Palmyra Palm/Toddy Palm
ชื่อวิทยาศาสตร์: Borassus flabellifer L.
วงศ์: Arecaceae
ประเภท: ปาล์มลำเดี่ยว อายุหลายปี
ความสูง: สูงได้ถึง 30 เมตร

ใบ: รูปพัดขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลาง มากกว่า 1.50 เมตร แผ่นใบพับเป็นจีบ หนาแข็ง ขอบใบหยักลึกถึงครึ่งใบ ก้านใบยาวกว่า 1 เมตร ขอบก้านเป็นสันคม
ดอก: ช่อดอกออกจากซอกกาบใบ ดอกแยกเพศอยู่ต่างต้นกัน ออกดอกเดือนกุมภาพันธ์ -พฤษภาคม
ผล: กลมใหญ่ถึง 15 เซนติเมตร ผลสุกสีดำ เมื่อปอกเปลือกออกจะพบเมล็ด 2 – 3 เมล็ดอยู่ภายใน
อัตราการเจริญเติบโต: ช้า
ดิน: ดินร่วนหรือดินเหนียวที่มีอินทรียวัตถุสูง ทนดินเค็ม
แสงแดด: ตลอดวัน
น้ำ: ปานกลาง ทนน้ำท่วมขังได้ในระดับสูงถึง 1 เมตร
ขยายพันธุ์: เพาะเมล็ด
การใช้งานและอื่นๆ: เหมาะปลูกในพื้นที่กว้าง หลังปลูก 3 – 5 ปีจึงเติบโตและผลิดอกได้ งวงตาล คือ ช่อดอกเพศผู้ที่เป็นหมัน ภายในมีน้ำหวานที่ใช้ทำน้ำตาลโตนด มีกลิ่นหอมและรสชาติกลมกล่อมกว่าน้ำตาลทราย